Važne tajne kuhinje

Spremili smo za vas neke od tajni i trikova koje možete iskoristiti u svojoj kuhinji. Možda za neke od njih već znate?
Pročitajte tekst koji sledi kako biste se uverili da znate baš sve tajne i trikove.

Postarajte se da su jaja sveža

Ukoliko niste sigurni u svežinu jaja, proverite kako se ponašaju u čaši vode- sveža jaja tonu, stara plutaju.

 

Produžite svežinu povrća

Na dnu svog frižidera poređajte papirne maramice. One će upiti dodatnu vlagu i pomoći će da povrće ne istruli brzo.

 

Neka šampanjac ostane gaziran

Nemojte bacati vino ili šampanjac koji je izvetrio. Vratite mu mehuriće ubacujući u njega zrno ili dva suvog grožđa. Zadiviće vas efekat prirodnih šećera.

Neka začini ostanu sveži

Da bi začini ostali sveži i do mesec dana, odlažite ih u zamrzivač u zatvorenim plastičnim kesama. Kada vam budu zatrebali, lako ćete moći da ih usitnite, a odmrznuće se u trenutku kada upadnu u šerpu ili tiganj.

Držite bube podalje

List lovora stavite u vreću brašna, testenine ili pirinča da bi ste odbili ove male štetočine.

Odstranite sluz sa pečuraka

Sprečite nakupljanje sluzi na pečurkama tako što ćete ih zamotati u papirne maramice pre nego što ih stavite u frižider.

Izbegnite bajate mafine

Da bi ste povratili kolače koji su postali bajati, naprskajte ih vodom, stavite u papirnu kesu i ubacite ih u rernu na 5 do 10 sekundi. Vodena para koja će se formirati vratiće im vlagu koju su izgubili.

Ne dopustite da se sir osuši

Sprečite isušivanje sira tako što ćete na njegove izložene delove namazati puter ili margarin, koji će sprečiti isparavanje vode. Ovakav metod najefikasniji je kod kačkavalja.

Održavajte povrće hrskavim

Kada rotkve, celer ili šargarepe izgube svoju hrskavost, jednostavno ih ubacite u činiju ledene vode zajedno sa kriškom svežeg krompira. Dok trepnete, povrću će se vratiti svežina. 

Ne dozvolite da kolači očvrsnu

Čvrste i mekane kolače držite u odvojeno. Ukoliko su pomešani, čvrsti kolači upiće vodu iz mekanih.

Sprečite banane da potamne

Izbegavajte da kidate banane sa gomile sem kada planirate da ih pojedete- sporije se kvare kada su u gomili.

Ne dozvolite da se so stvrdne

Stavite pirinač u posudu sa solju da bi ste je sprečili da se stvrdne. Ovaj pirinač upija vlagu koja bi izazvala stvaranje grudvica u soli.
 
 
 

Comments: